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蛤蜊可以养几天?买回来的蛤蜊可以放多久?
2022-06-10

对于蛤蜊这种活物来说,一般买回来就是活的,所以需要放在水里养几天,一方面是方便存放,另一方面是好吐沙便于清洗。那么,蛤蜊可以养几天?下面5号网小编为大家介绍

蛤蜊可以养几天

洗脸盆放满水,倒入5克左右食盐或海盐,搅拌均匀,将花蛤放入,水量以刚刚没过花蛤为好。这样放到阴凉地方,如果能放入冰箱冷藏更好

可以放2——3天。

买回来的蛤蜊可以放多久

最好尽快吃,它们生活环境不一样,有些会死。

从菜场买回来的蛤蜊其实是可以直接食用的,但是为了去除其体内的沙子,才建议自己养一段时间,可以加几滴芝麻油,养一个小时左右就可以了!

蛤蜊死了能吃吗

正常死亡的花蛤是能吃的,只是吃起来味道不新鲜,口感不好。因此在挑选的时候,可拿起轻敲,若为“砰砰”声,则蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则蛤蜊是活的。此外,如果经常搅动的,就找闭嘴的,如果是在静水里养着,就找张嘴的,碰一下会自己合上的,表示还活着。

不少人见到没有开壳的花蛤便想当然地认为其在烹饪之前就死了--其实这是一种错误的看法: 主要原因是花蛤控制开闭外壳的韧带、肌肉出现问题,遇热不能收缩; 而并非是死了。

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