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鸡腿菇栽培重管理 鸡腿菇养殖应该注意什么
2022-08-14

鸡腿菇又名毛头桂散,肉质细嫩,味道鲜美,风味独特,营养丰富,含有降血糖的有效物质,对糖尿病有明显的辅助作用。其栽培方法简单,原料来源广,具有广阔的市场前景。具体栽培技术如下。

栽培配方

① 稻草80%,干牛粪12%,石膏粉3%,石灰粉3%,过磷酸钙2%。

② 金针菇渣60%、玉米核20%、玉米粉1%、麦麸15%、石膏1%、石灰2%、过磷酸钙1%。

③ 玉米芯80%,麦麸15%,石膏1.5%,石灰2%,过磷酸钙2%。

袋装接种培养

混合均匀后,将水含量调节到65%左右。用23cm×45cm塑料袋接种鸡腿菇,接种3层细菌和2层材料。接种量为10%~15%。包的上下两部分都很紧很紧。细菌在23-25号培养室培养℃. 调节温度,通风。菌丝体可以在30~35天内满袋生长。

土壤覆盖与蘑菇生产管理

在塑料大棚或露地里,挖一个宽0.9米至1米、深20-25厘米、床长不限的床,去掉所有细菌袋膜,将细菌管水平切开,分成两段,垂直切开,管间距约2厘米,并用营养土填充,倒足水,地表覆盖3-4厘米的营养土,并彻底洒水。当温度为12-24℃, 相对湿度85%~90%,原基出现时间10~15天,种子形成时间20天。当果实成熟时,就可以收获了。一般3-4天即可收获。