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鲤鱼大米粥——健脾益胃利水通乳
2022-11-24

鲤鱼你爱吃吗,是一种很常见的食材类型,鱼肉中价格比较低的一种,也是我们经常购买的一种鱼肉,含有的蛋白质比较高,而且是属于低脂肪的食物类型,所以各种人群都适合吃,鲤鱼的食用方法有很多,今天介绍鲤鱼大米粥的做法吧,可以有健脾胃通乳的作用哦。

营养价值:

蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D、维生素E、钙、磷

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

鲤鱼是发物,患有恶性肿瘤、支气管哮喘、皮肤湿疹者忌食

鲤鱼大米粥

所需材料

鲤鱼50克、大米100克、盐3克、味精2克、姜丝适量、葱花适量、香油适量、料酒适量

鲤鱼大米粥的做法

1.大米淘洗干净,放入清水中浸泡;鲤鱼肉洗净切小片,用料酒腌渍去腥。

2.锅置火上,注入清水,放入大米煮至五成熟。

3.放入鱼肉、姜丝煮至米粒开花,加盐、味精、香油调匀,撒上葱花便可。

功效与作用

鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。鲤鱼大米粥此粥具有健脾益胃、利水通乳、清热解毒、补中益气的功效。鲤鱼和大米煮粥的话可以有清热解毒补气血的作用,对于肠胃不好的人群来说效果不错,同时也可以清热解毒降火气,对于补气通乳效果不错。

鲤鱼和大米的搭配,可以更好的吸收和利用其中的营养,有提高免疫力的作用,对于通乳解毒有好处,而且还可以有滋补五脏的作用,同时也可以补气血,大家可以试试这样的食谱,经常喝粥好消化,不妨自己制作吧,可以起到保健养生的效果哦。